maxima 08400400 Monitoimikoneen käyttöohje

maxima 08400400 Monitoimikone

Tuotetiedot

Tekniset tiedot:

• Malli: Kulholeikkuri
• Mallinumerot: 08400400 / 08400900
• Käyttötarkoitus: Elintarvikkeiden jalostus ravintoloissa, ruokaloissa ja vastaavissa ravintoloissa
• Materiaali: Runko ruostumatonta terästä
• Turvaominaisuudet: Soveltuvien turvallisuusmääräysten mukainen

Tuotteen käyttöohjeet

Käyttötarkoitus:
Tämä kulholeikkuri on suunniteltu elintarvikkeiden käsittelyyn kaupallisissa tiloissa, kuten ravintoloissa ja ruokaloissa. Se ei sovellu lihan jalostukseen, jossa on luita, kova iho, kuoret tai kalasuomut. Vältä leikkaamasta vihanneksia tai hedelmiä, joissa on kova kuori tai pähkinä, jotta kone ei vahingoitu.

Turvallisuussäännöt:

• Käytä laitetta tasaisella, vakaalla, puhtaalla, kuumuutta kestävällä ja kuivalla pinnalla.
• Käytä suojakäsineitä käyttäessäsi tai puhdistaessasi konetta.
• Varmista, että virtajohto on reititetty kunnolla kompastumisvaaran välttämiseksi.
• Kokoa laite aina kunnolla ennen käyttöä.
• Vältä ulkoisten ajastimien tai kauko-ohjainjärjestelmien käyttöä laitteen kanssa.
• Katkaise virta ja irrota laite pistorasiasta ennen puhdistusta, huoltoa tai varastointia.
• Vältä kosketusta liikkuviin osiin, mukaan lukien leikkuuterä.
• Jätä laitteen ympärille riittävästi tuuletustilaa käytön aikana.
• Älä pese laitetta vedellä sähköiskun välttämiseksi.
• Älä siirrä laitetta käytön aikana; irrota pistoke pistorasiasta ja pidä se tukevasti paikallaan siirtäessäsi.

UKK:

• K: Voinko käyttää tätä kulholeikkuria luullisen lihan käsittelyyn?
  V: Ei, tätä konetta ei ole tarkoitettu lihan, jossa on luita, kova iho, kuoret tai kalasuomut, käsittelyyn.
• K: Onko laitteen turvallista pestä vedellä?
  V: Ei, laitteen pesu vedellä voi aiheuttaa vuotoja ja lisätä sähköiskun vaaraa. Vältä osien pesemistä vedellä.

Säilytä nämä ohjeet laitteen mukana. Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä.

Hyvä asiakas
Kiitos ostoksestasiasintätä laitetta. Käytä muutama minuutti ennen laitteen käynnistämistä ja lue seuraavat käyttöohjeet.

Käyttötarkoitus

1. Tämä kone on suunniteltu elintarvikkeiden käsittelyyn ravintoloissa, ruokaloissa ja vastaavissa ravintoloissa.
2. Konetta ei ole tarkoitettu käsittelemään lihaa, jossa on luuta, sitkeää ihoa, kuoria tai kalan suomuja. Älä myöskään käytä tätä konetta pähkinöiden tai kovakuoristen vihannesten tai hedelmien leikkaamiseen. Muuten se voi johtaa koneen, omaisuuden tai henkilövahinkojen vaurioitumiseen.
3. Kone on tarkoitettu kaupalliseen ja sisäkäyttöön koulutetun ja ammattitaitoisen henkilöstön käyttöön, joka tuntee nämä ohjeet.

Koneen runko on rakennettu täysin ruostumattomasta teräksestä, joten se on helppo puhdistaa ja huoltaa. Siinä on sovellettavien turvallisuusdirektiivien mukaiset turvaominaisuudet.

Turvallisuusmääräykset

Turvallisuusmääräykset

1. Tämä laite on tarkoitettu vain kaupalliseen käyttöön, eikä sitä saa käyttää kotitalouksissa.
2. Laitetta saa käyttää vain siihen tarkoitukseen, johon se on tarkoitettu ja suunniteltu. Valmistaja ei ole vastuussa mistään vahingoista, jotka johtuvat virheellisestä käytöstä ja väärästä käytöstä.
3. Pidä laite ja sähköpistoke poissa vedestä ja muista nesteistä. Jos laite putoaa veteen, irrota pistoke välittömästi pistorasiasta äläkä käytä sitä ennen kuin valtuutettu teknikko on tarkastanut laitteen. Näiden ohjeiden noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa hengenvaaran.
4. Älä koskaan yritä avata c:täasinlaitteen osat itse.
5. Älä työnnä mitään esineitä c:henasinlaitteen g.
6. Älä koske pistokkeeseen märin käsin.
7. Sähköiskun vaara! Älä yritä korjata laitetta itse. Vian sattuessa korjaukset saa suorittaa vain pätevä henkilöstö.
8. Älä koskaan käytä vaurioitunutta laitetta! Irrota laite pistorasiasta ja ota yhteyttä jälleenmyyjään, jos se on vaurioitunut.
9. Älä upota laitteen sähköisiä osia veteen tai muihin nesteisiin. Älä koskaan pidä laitetta juoksevan veden alla.
10. Tarkista säännöllisesti virtapistoke ja johto vaurioiden varalta. Jos virtapistoke tai virtajohto on vaurioitunut, huoltoliikkeen tai vastaavan pätevyyden omaavan henkilön on vaihdettava se vaaran tai loukkaantumisen välttämiseksi.
11. Varmista, että johto ei joudu kosketuksiin terävien tai kuumien esineiden kanssa ja pidä se poissa avotulesta. Irrota pistoke pistorasiasta vetämällä aina pistokkeesta, älä johdosta.
12. Varmista, että johto (tai jatkojohto) on sijoitettu niin, ettei se aiheuta kompastumisvaaraa.
13. Pidä laitetta aina silmällä käytön aikana.
14. Niin kauan kuin pistoke on pistorasiassa, laite on kytketty virtalähteeseen.
15. Sammuta laite ennen kuin irrotat pistokkeen pistorasiasta.
16. Älä koskaan kanna laitetta johdosta.
17. Älä käytä ylimääräisiä laitteita, joita ei toimiteta laitteen mukana. 2.1.18 Liitä laite vain pistorasiaan voltage ja taajuus mainitaan laitteen etiketissä.
18. Liitä pistoke helposti käsillä olevaan pistorasiaan, jotta laite voidaan hätätapauksessa irrottaa pistorasiasta välittömästi. Sammuta laite kokonaan vetämällä pistoke irti pistorasiasta.
19. Sammuta laite aina ennen pistokkeen irrottamista.
20. Älä koskaan käytä muita kuin valmistajan suosittelemia lisävarusteita. Tämän laiminlyönti voi aiheuttaa turvallisuusriskin käyttäjälle ja vaurioittaa laitetta. Käytä vain alkuperäisiä osia ja tarvikkeita.
21. Tätä laitetta ei ole tarkoitettu henkilöiden (mukaan lukien lapset) käytettäväksi, joilla on alentuneet fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt tai joilla ei ole kokemusta ja tietoa. 2.1.23 Lapset eivät saa missään olosuhteissa käyttää tätä laitetta.
22. Pidä laite ja sen johto poissa lasten ulottuvilta.
23. Irrota laite aina verkkovirrasta, jos se jätetään ilman valvontaa tai sitä ei käytetä, ja ennen kokoamista, purkamista tai puhdistusta.
24. Älä koskaan jätä laitetta ilman valvontaa käytön aikana.

Erityiset turvallisuusmääräykset

1. Laite on tarkoitettu koulutetun ja ammattitaitoisen henkilöstön kaupalliseen ja sisäkäyttöön, joka tuntee nämä ohjeet.
2. Tämä kone on suunniteltu elintarvikkeiden käsittelyyn ravintoloissa, ruokaloissa ja vastaavissa ravintoloissa.
3. Muu käyttö voi vahingoittaa laitetta tai aiheuttaa henkilövahinkoja.
4. Älä aseta laitetta lämmitettävälle esineelle (bensiini, sähkö, hiililiesi jne.) Pidä laite loitolla kuumista pinnoista ja avotulesta. Käytä laitetta aina tasaisella, vakaalla, puhtaalla, lämmönkestävällä ja kuivalla alustalla.
5. Loukkaantumisvaara! Varovaisuutta tarvitaan käytön tai puhdistuksen aikana. Käytä tarvittaessa suojakäsineitä (ei mukana).
6. Varoitus! Reititä virtajohto tarvittaessa turvallisesti estääksesi tahattoman kompastumisen ja putoamisen.
7. Älä käytä laitetta ennen kuin se on koottu oikein.
8. Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkoisella ajastimella tai erillisellä kauko-ohjainjärjestelmällä.
9. Älä koskaan ohita laitteen turvasulkuja.
10. VAROITUS: Katkaise AINA laitteesta virta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen puhdistusta, huoltoa tai varastointia.
11. VAROITUS: Pidä AINA kädet, pitkät hiukset ja vaatteet loitolla liikkuvista osista.
12. VAROITUS: Ole erittäin varovainen käsitellessäsi leikkuuterää. Käytä tarvittaessa suojakäsineitä (ei mukana).
13. Jätä laitteen ympärille vähintään 15 cm tilaa ilmanvaihtoa varten käytön aikana. 2.2.14 Älä pese laitetta vedellä tai vesisuihkulla. Vesipesu voi aiheuttaa vuotoja ja lisätä sähköiskun vaaraa. Mikään osa ei kestä konepesua.
14. Älä siirrä laitetta sen ollessa käynnissä. Irrota laite pistokkeesta liikuttaessasi ja pidä sitä pohjasta.
15. Erityistä varovaisuutta tulee olla siirrettäessä tai kuljetettaessa laitetta raskaan painon vuoksi. Vähintään 2 henkilön kanssa tai vaunun avulla. Liikuta konetta hitaasti ja varovasti äläkä koskaan ole kallistunut yli 45°.
16. Tämä laite on varustettu johdolla, jossa on maadoitusjohto ja maadoituspistoke, pistoke on kytkettävä pistorasiaan, joka on oikein asennettu ja maadoitettu.

TUOTTEEN KUVAUS

Kuvauksen osat

Tärkeimmät tekniset parametrit

• Ruoan ja roiskealueen pinnan kunto: 3.2 mikrometriä
• Huomautus: Tekniset tiedot voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta.

JOHDANTO

• Valmistelu ensimmäistä käyttökertaa varten
• Tarkista, että laite on ehjä. Jos vaurioita ilmenee, ota välittömästi yhteyttä toimittajaan äläkä käytä laitetta.
• Poista kaikki pakkausmateriaali ja suojakalvo (jos sellainen on). Säilytä pakkaus tulevaa varastointia varten.
• Puhdista laite, katso 4.6 Puhdistus.
• Aseta laite tasaiselle ja vakaalle alustalle, ellei toisin mainita.
• Varmista, että laitteen ympärillä on riittävästi tilaa ilmanvaihtoa varten.
• Sijoita laite niin, että pistoke on aina käsillä.
• Konetta saa käyttää vain koulutettu henkilökunta, joka tuntee täydellisesti tämän ohjekirjan turvallisuusstandardit.
• Jos henkilöstön vaihtuvuus on tarpeen, järjestä koulutus etukäteen.
• Varmista, että pistorasian arvot vastaavat arvokilpeen painettuja tietoja.
• Varmista, että kone on kytketty maadoitusjärjestelmään.
• Vaikka koneeseen olisi asennettu turvajärjestelmät, estä liikkuvien osien lähestyminen käsin äläkä koske koneeseen märillä käsillä.
• Irrota koneen pistorasia sähköstä ennen puhdistus- tai huoltotoimenpiteiden suorittamista.
• Älä puhdista korkeapaineisella vesisuihkulla.
• Tarkista säännöllisesti virtajohdon kunto. Vältä jättämästä virtajohtoa sisään. Tarkista säännöllisesti virtajohdon kunto. Vältä jättämästä virtajohtoa kosketuksiin kuumien tai terävien pintojen kanssa äläkä vedä sitä irrottaaksesi pistokkeen pistorasiasta.
• On erittäin suositeltavaa, että käyttäjä ottaa yhteyttä huoltokeskukseen, jos ilmenee ongelmia tai toimintahäiriöitä. Älä pura konetta tai aseta luvattomia osia paikalleen.
• Valmistaja ei ole vastuussa seuraavista tapauksista:
• Jos kone tampValtuutetut henkilöt ovat asentaneet turvatoiminnoilla varustetut laitteet.
• Jos komponentit korvataan luvattomilla osilla.
• Jos tämän oppaan ohjeita ei noudateta huolellisesti.
• Jos koneen pinnat on käsitelty sopimattomalla aineella tai liuottimella.

Turvalaitteet

• Mikrokytkin: Mikrokytkin on varustettu magneettimekanismilla. Laite pysähtyy automaattisesti, kun kulho peitetään tai kulho avataan käytön aikana.
• Ylivirtasuojakytkin (Katkaisija): Kytkin on suunniteltu suojaamaan sähköpiiriä ylikuormituksen tai oikosulun aiheuttaman ylivirran aiheuttamilta vaurioilta. Kytkin katkaisee virran, kun vika havaitaan.

Huomautus: Nollaa kytkin painamalla sitä, kun ongelma on ratkaistu.

ASENNUS

1. Pakkaaminen ja purkaminen
2. Poista kaikki pakkausmateriaalit. Säilytä pakkaus tulevaa varastointia varten.
3. Varmista, että vastaanottamasi paketit sisältävät seuraavat tuotteet:
4. Kun olet purkanut kaikki lisävarusteet, aseta ne tasaiselle ja vakaalle alustalle.
5. Varmista, että toimituksen sisältö on täydellinen ja ettei siinä ole vaurioita. Jos huomaat, että osia puuttuu tai niissä on vaurioita, älä käytä laitetta vaan ota yhteyttä myyjään.
6. Puhdista kulho, kulhon kansi, terä ja muut osat, jotka ovat kosketuksissa ruoan kanssa.

Asennusalue

1. Valitun koneen työasetuksen on oltava riittävän valaistu ja siinä on oltava pistorasia.
2. Työpaikan tulee olla riittävän suuri, täysin tasainen ja kuiva. Kone tulee asentaa räjähdysvaarallisiin ympäristöihin. Asennus tulee joka tapauksessa suorittaa ottaen huomioon voimassa olevat työturvallisuusmääräykset.

Sähköliitäntä

1. VAARA-VAROITUS: Ammattitaitoisen henkilöstön tulee käyttää sähköliitäntää pistorasiaan.
2. Tarkista laitoksen maadoitusjärjestelmän täydellinen tehokkuus. Varmista, että rivi voltage (V) ja taajuus (Hz) vastaavat koneen nimellisarvoja (katso koneen tyyppikilpi ja kytkentäkaavio). Kone on varustettu pistokkeella varustetulla sähköjohdolla. Kytke kone tasauspyörästöllä varustettuun pääkytkimeen.

KÄYTTÖ JA PUHDISTUS

1. Aseta keskimmäinen alusta alapohjan päälle kuvan 1 mukaisesti ja siirrä kulhoa nuolen suuntaan.
2. Kytke laite verkkovirtaan ja aloita työskentely.

Turvalliset mikrokytkimet

1. Laite on varustettu kahdella turvamikrokytkimellä. Nämä kytkimet katkaisevat virransyötön, jos kahvaa nostetaan käytön aikana tietyn matkan yli tai kansi avataan.
2. Kone ei käynnisty, jos vain kansi on kiinni, mutta kulho ei ole oikeassa asennossa. Ennen kuin aloitat koneen käytön, varmista, että akseli pyörii vastapäivään. Muuten kulholeikkuri ei leikkaa ruokaa.

Toiminta

1. Liitä virtapistoke pistorasiaan.
2. Avaa kulhon kansi
3. Nosta kansi ja syötä ruoka kulhoon, sulje kansi.
4. Ppaina ON-painiketta. ON-painikkeen käyttövalo syttyy ja laite alkaa toimia. Jatkuvaa leikkaamista varten voit avata kumikannen ja syöttää siitä öljyä tai mausteita.

Varoitus!

1. Älä koskaan laita ruokaa yli 2/3 kulhosta. Suositeltu minimitilavuus ei ole pienempi kuin terän taso. Ruoan puute aiheuttaa tärinää. Jos ruoka on liian isoa, leikkaa se sopivaan kokoon ennen ruokintaa.
2. Laite ei saa toimia tyhjäkäynnillä yli t3030min
3. Kun olet valmis, paina OFF-painiketta, irrota laite pistorasiasta ja puhdista se.

Puhdistus

1. Puhdista kone jokaisen käytön jälkeen.
2. Sammuta kone ja irrota se pistorasiasta ennen puhdistusta tai huoltoa ja anna sen jäähtyä kokonaan.
3. Älä puhdista konetta teräsvillalla, vahvoilla kemikaaleilla, hankaavilla tai myrkyllisillä aineilla, koska ne voivat vahingoittaa koneen pintaa ja aiheuttaa terveysvaaran.
4. Käytä puhdistuksen aikana puhdasta vettä. Varmista, etteivät koneen sähköosat/liitännät kastu.
5. Älä puhdista sähköosia, esim. kytkintä, painiketta, ajastinnuppia jne. korkeapaineisella vesisuihkulla tai erittäin kuumalla höyryllä.
6. Pyyhi koneen ulkopuoli vähintään kerran kuukaudessa pehmeällä damp cloth, and if necessary, a little mild detergent. Also make sure to clean the bowl cover (incl. the gasket), delivery chute and basins thoroughly after each use. Dry with a soft dry cloth.
7. Avaa kulhon kansi ja poista veitset kulhosta. Puhdista veitset ja kulhon sisäpuoli sopivalla harjalla. Huuhtele ne sen jälkeen puhtaalla vedellä.
8. Konetta saa käyttää uudelleen tai varastoida vasta sen jälkeen, kun se on täysin kuivattu.

Huomautus 1:
On suositeltavaa poistaa veitset ja tarkistaa kulhoon ja kulhon kanteen tukoksia ja jäämiä jokaisen käyttöjakson jälkeen.

VAROITUS! TERÄT OVAT TERÄVIÄ. Puhdista huolella!

Huomautus 2: Veitset EIVÄT sovellu astianpesukoneeseen.

Piirikaavio

Mallit: 08400400/08400900

Räjähtänyt view ja varaosaluettelot

Mallit: 08400400/08400900

MAXIMA – NIJVERHEIDSWEG 23 A/D – 3641 RP MIJDRECHT – ALANKOMAAT – +31 (0) 297 253 969 WWW.MAXIMA.COM – INFO@MAXIMA.COM.