Viking 3-kerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu 8 tuuman paistinpannu, käyttöohje

Johdanto

Tämä käyttöohje sisältää tärkeät ohjeet Viking 3-kerroksisen ruostumattomasta teräksestä valmistetun 8 tuuman paistinpannun turvalliseen ja tehokkaaseen käyttöön, hoitoon ja huoltoon. Tämä pannu on suunniteltu ammattimaiseen paistamiseen ja ruskistamiseen, ja siinä on 3-kerroksinen rakenne tasaisen lämmönjakautumisen takaamiseksi sekä ergonominen kahva mukavaa käyttöä varten. Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä se myöhempää tarvetta varten.

Kuva: Viking 3-kerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu 8-tuumainen paistinpannu, esittelyssäasinkiillotetusta ruostumattomasta teräksestä valmistetussa pinnassaan ja ergonomisessa kahvassaan.

Turvallisuusohjeet

• Käytä aina uunikintaita tai patalapuja käsitellessäsi pannua, sillä kahva voi kuumentua kypsennyksen aikana.
• Älä jätä pannua ilman valvontaa lämmönlähteen päälle.
• Varmista, että pannu on asetettu tukevasti liesitasolle kaatumisen estämiseksi.
• Pannu on uuninkestävä jopa 315 °C:een asti. Älä ylitä tätä lämpötilaa.
• Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia, kuten kuuman pannun upottamista kylmään veteen, sillä se voi aiheuttaa pannun vääntymistä.
• Pidä poissa lasten ulottuvilta kuumana.

Asennus: Ennen ensimmäistä käyttökertaa

1. Pura pakkauksesta: Poista varovasti kaikki pakkausmateriaalit ja etiketit paistinpannusta.
2. Pestä: Pese pannu huolellisesti lämpimällä saippuavedellä ja pehmeällä sienellä. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa heti vesitahrojen välttämiseksi.
3. Alkumaustaminen (valinnainen, mutta suositeltavaa): Vaikka maustamista ei ehdottomasti vaadita ruostumattomalla teräksellä, kevyt maustaminen voi auttaa vähentämään tarttumista. Kuumenna puhdasta ja kuivaa pannua keskilämmöllä 2–3 minuuttia. Lisää pohjalle ohut kerros korkean savupisteen omaavaa öljyä (esim. rypäleensiemenöljyä tai rypsiöljyä). Kuumenna, kunnes öljy alkaa savuta, ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä. Pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla.

Käyttöohjeet

Yleiset ruoanlaittoohjeet

• Esilämmitys: Esilämmitä aina ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu ennen ruoan lisäämistä. Aseta pannu liedelle keskilämmölle tai keskilämmölle 2–3 minuutiksi. Hyvä testi on ripotella muutama tippa vettä pannulle; jos ne helmettyvät ja tanssivat pinnalla, pannu on valmis. Jos ne haihtuvat välittömästi, pannu on liian kuuma. Jos ne vain jäävät paikoilleen, se ei ole tarpeeksi kuuma.
• Öljyn lisääminen: Kun öljy on esilämmitetty, lisää siihen pieni määrä ruokaöljyä tai rasvaa. Anna öljyn lämmetä noin 30 sekuntia ennen ruoan lisäämistä.
• Ruoan sijoitus: Aseta ruoka pannulle varovasti. Vältä pannun täyttämistä liikaa, sillä se voi laskea pannun lämpötilaa ja johtaa höyryämiseen paahtamisen sijaan.
• Luonnollinen vapautuminen: Anna tarttuvien ruokien (kuten proteiinien) kypsyä rauhassa, kunnes ne irtoavat pannulta luonnollisesti. Liian aikainen siirtäminen aiheuttaa repeytymistä ja tarttumista.
• Lämpötilan säätö: Ruostumaton teräs johtaa lämpöä tehokkaasti. Usein tarvitset alhaisempia lämpöasetuksia kuin muuntyyppisten keittoastioiden kanssa. Säädä lämpöä tarpeen mukaan, jotta sihisevä pinta pysyy tasaisena eikä pala.

Kuva: Viikinkiajan paistinpannu, jossa on pastaa, katkarapuja ja vihanneksia, havainnollistaa sen käyttöä paistamiseen ja yleiseen ruoanlaittoon.

Kuva: Kaksi lohifileetä kypsyy viikinkipannulla viipaloitujen sipulien ja kirsikkatomaattien ympäröimänä havainnollistaen niiden paahtavuutta.

Huolto ja puhdistus

• Jäähtyä: Anna pannun aina jäähtyä kokonaan ennen pesua. Kuuman pannun upottaminen kylmään veteen voi aiheuttaa sen vääntymistä.
• Käsienpesu (suositus): Parhaan tuloksen saavuttamiseksi ja pannun pinnan säilyttämiseksi pese käsin lämpimällä saippuavedellä ja hankaamattomalla sienellä tai liinalla. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa heti vesitahrojen ja mahdollisten syöpymien estämiseksi.
• Astianpesukoneen käyttö: Vaikka pannu on konepesun kestävä, usein toistuva käyttö astianpesukoneessa voi ajan myötä aiheuttaa pinnan syöpymistä tai värjäytymistä voimakkaiden pesuaineiden ja korkeiden lämpötilojen vuoksi. Jos käytät astianpesukonetta, varmista, että käytät laadukasta pesuainetta.
• Pinttyneet ruokajäämät: Jos ruoka on pinttynyttä, täytä pannu lämpimällä vedellä ja pienellä määrällä astianpesuainetta ja anna sen liota 15–30 minuuttia. Pinttyneempien tahrojen tai värjäytymien poistamiseen voit käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua puhdistusainetta, kuten Bar Keeper's Friendiä. Levitä pehmeällä liinalla tai sienellä ja hiero kevyesti puun syiden suuntaan ja huuhtele huolellisesti.
• Vältä hankausaineita: Älä käytä teräsvillaa, hankaussieniä tai voimakkaita kemiallisia puhdistusaineita, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa.

Vianetsintä

Ruoka tarttuu pannuun:

Tämä on yleinen ongelma ruostumattomassa teräksessä, jos sitä ei käytetä oikein. Varmista, että pannu on esilämmitetty kunnolla ennen öljyn lisäämistä ja että öljy on kuumennettu ennen ruoan lisäämistä. Anna proteiinien kypsyä rauhassa, kunnes ne irtoavat luonnollisesti. Myös pienen rasvamäärän käyttö on tärkeää. Katso asianmukaiset esilämmitys- ja kypsennystekniikat käyttöohjeista.

Värjäytymät tai sateenkaaren tahrat:

Korkea lämpötila voi joskus aiheuttaa sateenkaaren kaltaisen värjäytymän ruostumattomaan teräkseen. Tämä on vaaratonta ja se voidaan usein poistaa ruostumattoman teräksen puhdistusaineella, kuten Bar Keeper's Friendillä, tai etikka-vesiliuoksella.

Pinnan naarmut:

Pinnalle voi joskus muodostua pieniä kuoppia, usein johtuen suolan lisäämisestä kylmään veteen kattilassa tai voimakkaista astianpesuaineista. Tämän estämiseksi lisää suola aina nesteiden kiehumisen jälkeen ja harkitse käsinpesua säilyvyyden parantamiseksi.

Tekniset tiedot

Takuu ja tuki

Vikingin 3-kerroksisella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla paistinpannulla on rajoitettu elinikäinen takuu, joka kattaa materiaali- ja valmistusvirheet normaalissa kotitalouskäytössä. Takuuvaatimuksia tai tuotetukea varten ota yhteyttä Vikingin viralliseen… websivustolta tai ota yhteyttä heidän asiakaspalveluunsa. Säilytä ostokuitti takuun voimassaoloa varten.

Lisätietoja saat osoitteesta Viking-kauppa Amazonissa tai virallinen viikinki websivusto.