1. Johdanto
Kiitos, että valitsit Graef SKS 110 Twin -sähköviipalointikoneen. Tämä käyttöohje sisältää tärkeitä tietoja uuden laitteesi turvallisesta ja tehokkaasta käytöstä, huollosta ja hoidosta. Lue nämä ohjeet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.
Graef SKS 110 Twin on kompakti ja moderni sähköinen viipalointikone, joka on suunniteltu erilaisten ruokien tarkkaan viipalointiin. Siinä on energiansäästöinen Eco Power -moottori ja sekä sahalaitainen että sileä terä monipuoliseen käyttöön.
2. Turvallisuusohjeet
VAROITUS: Näiden turvallisuusohjeiden noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa sähköiskun, tulipalon ja/tai vakavan vamman.
- Irrota laite aina virtalähteestä ennen kokoamista, purkamista tai puhdistamista.
- Pidä kädet ja välineet poissa liikkuvasta terästä käytön aikana.
- Tätä laitetta ei ole tarkoitettu henkilöiden (mukaan lukien lapset) käytettäväksi, joilla on alentuneet fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt tai joilla ei ole kokemusta ja tietoa, ellei heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö ole valvonut tai opastanut laitteen käyttöä.
- Lapsia tulee valvoa sen varmistamiseksi, etteivät he leiki laitteella.
- Älä käytä viipalointikonetta, jos sen johto tai pistoke on vaurioitunut, tai jos laitteessa on toimintahäiriö tai se on vaurioitunut millään tavalla.
- Käytä ainoastaan alkuperäisiä Graef-lisävarusteita ja -varaosia.
- Varmista, että laite on käytön aikana vakaalla, tasaisella ja kuivalla alustalla.
- Laite on varustettu ylikuormitussuojalla. Jos moottori pysähtyy, sammuta laite, irrota pistoke pistorasiasta ja anna sen jäähtyä ennen käytön jatkamista.
- Älä koskaan upota moottoriyksikköä veteen tai muihin nesteisiin.
- Ole erittäin varovainen käsitellessäsi teriä, sillä ne ovat erittäin teräviä.
3. Pakkauksen sisältö
Tarkista, että kaikki osat ovat mukana ja vahingoittumattomia:
- Graef SKS 110 Twin -sähköinen viipalointilaite
- 1 x Sahalaitainen terä (esiasennettu tai erillinen)
- 1 x Sileä terä
- Ruokateline/työnnin
- Käyttöohje (tämä asiakirja)
4. Komponentit ohiview
Tutustu Graef SKS 110 Twin -sähköviipalointikoneesi osiin:

Kuva: Musta Graef SKS 110 Twin -sähköviipalointikone, jossa on sahalaitainen terä, viipaleen paksuuden säätönuppi ja virtakytkin. Pohjassa on viipaloituja keltaisia paprikoita.
- Virtakytkin (päälle/pois)
- Moottorin kotelo
- Terä (sahalaitainen tai sileä)
- Terän suojus/suoja
- Viipaleen paksuuden säätönuppi
- Ruokakuljetus
- Ruokateline/työnnin
- Pohjalevy
5. Asennus
- Purkaminen: Poista huolellisesti kaikki pakkausmateriaalit ja varmista, ettei mitään osia puutu.
- Sijoitus: Aseta viipalointilaite puhtaalle, kuivalle, vakaalle ja liukumattomalle alustalle. Varmista, että laitteen ympärillä on riittävästi tilaa turvallisen käytön varmistamiseksi.
- Ensimmäinen puhdistus: Ennen ensimmäistä käyttökertaa pyyhi kaikki ruoan kanssa kosketuksiin joutuvat osat (terä, ruokavaunu, ruokateline) vedellä.amp liinalla. Katso tarkemmat ohjeet osiosta "Puhdistus ja huolto".
- Terän asennus: Sahalaitainen terä on yleensä esiasennettu. Jos terä on asennettava tai vaihdettava, katso osio "Terien vaihtaminen".
- Virtaliitäntä: Varmista, että virtakytkin on "Pois"-asennossa (0) ennen kuin kytket laitteen maadoitettuun 230 V ~ 50 Hz pistorasiaan.
6. Käyttöohjeet
6.1. Terien vaihtaminen
Irrota aina viipalointikone pistorasiasta ennen terien vaihtamista. Käsittele teriä erittäin varovasti.
- Varmista, että viipalointilaite on irrotettu pistorasiasta ja viipaleen paksuus on asetettu arvoon "0".
- Paikanna terän lukitusmekanismi (yleensä terän keskellä oleva nuppi tai vipu).
- Käännä lukitusmekanismia vastapäivään löysätäksesi ja irrottaaksesi terän.
- Nosta terä varovasti pois.
- Asenna uusi terä kohdistamalla se moottorin akseliin ja painamalla se tiukasti paikalleen.
- Käännä lukitusmekanismia myötäpäivään, kunnes terä on tukevasti kiinni. Älä kiristä liikaa.
6.2. Viipaleen paksuuden säätäminen
Leikkeen paksuutta voidaan säätää 0–20 mm:n välillä.
- Käännä viipaleen paksuuden säätönuppia (osa 5) haluttuun paksuuteen. Nupin asteikko osoittaa likimääräisen paksuuden millimetreinä.
- Hyvin ohuille viipaleille (esim. carpaccio) aseta nuppi pienemmälle numerolle. Paksuille viipaleille (esim. leipä) aseta se suuremmalle numerolle.
6.3. Ruoan viipalointi
Käytä ruokatelinettä/työntäjää aina käsien suojaamiseksi.
- Aseta ruoka (esim. leipä, juusto, liha, vihannekset) ruokavaunuun (komponentti 6).
- Kiinnitä ruoka ruokapidikkeellä/työntimellä (osa 7).
- Säädä viipaleen paksuutta nupilla (komponentti 5).
- Kytke viipalointilaite pistorasiaan ja kytke se päälle virtakytkimellä (komponentti 1).
- Työnnä ruokavaunua varovasti pyörivää terää kohti ruokapitimen avulla. Käytä tasaista painetta.
- Kerää viipaloitu ruoka pohjalevyltä (komponentti 8).
- Kun olet valmis, sammuta viipalointilaite ja irrota se pistorasiasta.
Vinkkejä viipalointiin:
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pehmeiden juustojen tai lihan kanssa jäähdytä niitä hieman ennen viipalointia.
- Käytä sahalaitaista terää leivän, kovien juustojen ja paahdettujen lihojen käsittelyyn.
- Käytä sileää terää leikkeleisiin, vihanneksiin ja erittäin ohuisiin viipaleisiin.
7. Puhdistus ja huolto
Säännöllinen puhdistus varmistaa optimaalisen suorituskyvyn ja pidentää leikkurin käyttöikää. Irrota laite aina pistorasiasta ennen puhdistamista.
- Terät: Irrota terä varovasti kohdassa "Terien vaihto" kuvatulla tavalla. Pese terä käsin lämpimällä saippuavedellä ja harjalla. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa heti.
- Ruokavaunu ja ruokapidike: Nämä osat voidaan irrottaa ja pestä käsin lämpimällä saippuavedellä. Huuhtele ja kuivaa huolellisesti.
- Moottorikotelo ja jalusta: Pyyhi ulkopinnat mainoksellaamp liinalla. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita äläkä upota moottoriosaa veteen.
- Levyn paksuus: Varmista, ettei viipaleen paksuuslevyn taakse ole jäänyt ruoantähteitä. Puhdistaamp kangas.
- Varastointi: Säilytä viipalointikonetta puhtaassa ja kuivassa paikassa. Varmista, että viipaleen paksuus on asetettu arvoon "0" turvallisuuden vuoksi säilytyksen aikana.
Tärkeää: Kaikki osat tulee pestä ainoastaan käsin. Älä pese mitään osia astianpesukoneessa.
8. Vianmääritys
| Ongelma | Mahdollinen syy | Ratkaisu |
|---|---|---|
| Leikkuukone ei käynnisty. | Ei kytketty pistorasiaan; virtakytkin pois päältä; virta pois päältätage. | Tarkista virtajohdon liitäntä; varmista, että kytkin on "On"-asennossa; tarkista virransyöttö. |
| Moottori pysähtyy käytön aikana. | Ylikuormitussuoja on aktivoitunut; ruoka on liian kovaa tai paine on liian suuri. | Sammuta laite, irrota pistorasiasta ja anna jäähtyä 15–20 minuuttia. Vähennä painetta tai esileikkaa erittäin kovat esineet. |
| Viipaleet ovat epätasaisia tai repeytyneitä. | Terä tylsä; väärä terä ruokalajille; ruoka ei ole tarpeeksi kiinteää. | Varmista, että terä on puhdas ja terävä. Käytä sopivaa terää (sahalaitainen leivälle/koville aineksille, sileä herkille aineksille). Jäähdytä ruoka tarvittaessa. |
| Terää on vaikea irrottaa/asentaa. | Ruokajäämiä tai liian kireällä. | Varmista, että viipalointilaite on irrotettu pistorasiasta. Puhdista terämekanismin ympäristö. Paina kevyesti, mutta lujasti. |
Jos ongelma jatkuu näiden ratkaisujen kokeilemisen jälkeen, ota yhteyttä Graefin asiakastukeen.
9. Tekniset tiedot
| Malli | SKS 110 Twin |
| Merkki | KREIVI |
| Tehoa | 230 V ~ 50 Hz, 45–170 W |
| Terän halkaisija | Ø 17 cm |
| Viipaleen paksuus | 0–20 mm |
| Materiaali | Ruostumaton teräs (runko, terät), muovi (pohja) |
| Mitat (P x L x K) | 32.5 x 23 x 24 cm |
| Paino | 2.33 kg |
| Erikoisominaisuudet | Eco Power -moottori, Ylikuormitussuoja, Sisältää sahalaitaiset ja sileät terät |
| Hoito-ohjeet | Vain käsinpesu |
10. Takuu ja tuki
Takuutietoja, teknistä tukea tai varaosien tilaamista varten ota yhteyttä viralliseen GRAEF-sivustoon. websivustolta tai ota yhteyttä suoraan heidän asiakaspalveluunsa. Säilytä ostokuitti takuuvaatimuksia varten.
GRAEFin asiakaspalvelu: Vieraile www.graef.de yhteystietoja ja lisätietoja varten.